Het repertoire van Salonorkest Café Noir is overwegend van Franse origine en van antieke waarde. Muziek van begin twintigste eeuw, de tijd van onder meer de roaring twenties.
De polka's, paso dobles, marsen, two steps, walsen en tango's belichamen de popmuziek van toen. Hits met namen als Cowboy, Doux baiser, Vesuviana, Florida, Nick en Shinaniki-da.
Salonmuziek is amusementsmuziek, die onder de palmen in het Kurhaus en Tuschinski ten gehore werd gebracht. Het is licht verteerbare muziek, die verrassend bekend in de oren klinkt. Gebabbel en gerinkel van glazen is hierbij niet erg. Dat hoort bij een Grand Café-sfeer.
Onderstaand enkele geluidsfragmenten uit ons repertoire en een opname in de Schouwburg van Velsen.
